南宁市名师工作室(坊)建设学习交流活动在上林举行
广西新闻网南宁10月5日讯(通讯员 莫基发)为发挥名师成长工作室在教育教学中的示范引领作用,促进中职教师成长,推动工作室高质量建设,近日,南宁市中等职业教育名师成长工作室建设交流活动在上林举行。南宁市中等职业教育商贸旅游专业名师成长工作室、南宁市毛永幸特级教师工作室、广西中等职校“真膳美”毛永幸名师工作坊,与南宁市教科研工作室一起赴上林职业技术学校开展学习交流活动。
陆盛帅老师为上林职业技术学校学生上雕刻示范课。通讯员 莫基发 摄
课后参会教师对雕刻课程产生浓厚兴趣,纷纷上手体验。通讯员 莫基发 摄
首先,工作室成员陆盛帅老师为上林职业技术学校22级烹饪班学生上了一节烹饪专业《食品雕刻的基本刀法》雕刻示范课,陆盛帅老师通过扎实的专业技术与凝练的教学经验为大家呈现了一堂生动专业的现场教学,陆盛帅老师扎实的专业功底、通俗易懂的讲述,该课通过任务驱动和理实一体化的教学设计,培养学生掌握基本的雕刻手法,得到了在场名师专家与听课老师的一致好评。 示范课评课环节中,在场观摩教师围桌而坐,相继发表各自感受。通过评课,在座的老师提出各自见解,对课堂教学进行了有意义的研讨。工作室领衔人毛永幸校长对示范课进行发言评课,在场教师对教学能力的提升有了更多的理解。 参会教师现场进行交流。通讯员 莫基发 摄 示范课听评课后,工作室为上林县职业教育中心50多名教师进行课题申报和工作室建设经验分享。南宁市职业教育中心职业教育部、南宁市教科研工作室成员周报春主任首先做了课题申报专题讲座,通过专题讲座,为教师们在课题申报和研究提供了清晰的思路和建议,参会教师受益匪浅。
南宁市中等职业教育名师成长工作室建设交流活动现场。通讯员 莫基发 摄
紧接着,广西特级教师毛永幸校长为在座的全体教师进行了工作室(坊)建设、中餐烹饪与营养膳食品牌专业成果交流、中国东盟职业教育校企行“三元双向”培训模式成果推广等汇报交流,展示了工作坊和品牌专业建设的成果,为教师的成长和专业建设提供了有意义的借鉴和学习。
南宁市毛永幸特级教师工作室到上林县职业技术学校开展示范交流活动。通讯员 莫基发 摄
会后大家参观了上林职业技术学校烹饪专业实训室建设情况,并提出建设提升建议。
通过本次送教活动,充分展示了毛永幸校长领衔的三个工作室以及南宁市第一职业技术学校在餐旅专业品牌建设上的累累硕果,为上林县职业技术学校教师在专业建设、教师成长、教科研提升上进行了有效的指导和帮扶,充分发挥了名师工作室的引领示范作用,工作室成员也从中得到锻炼和提升,进一步推动了县域职校的发展。
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