本土资源在幼儿园课程中的开发与应用

《幼儿园教育指导纲要》指出“充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。”其中的自然资源就包括当地的本土资源，利用本土资源扩展幼儿的学习非常符合纲要中的精神。本身幼儿园的课程就不同于其他学段，幼儿园课程不具有唯一性，非常需要教师的课程开发能力，所以利用本土资源对幼儿园课程进行开发和应用，既符合《幼儿园教育指导纲要》的指示，又满足幼儿园教师的现实需要。另外，本土资源又能增强幼儿对家乡以及家乡特产的认识以及归宿感和喜爱，进而萌发幼儿爱祖国、爱家乡的情感。因此本文以方正县的本土资源--水稻为例，探讨本土资源在幼儿园课程中的开发与应用。

一、“水稻”的课程内涵及其儿童发展价值

方正县是水稻旱育稀植栽培技术的发源地，是黑龙江省省经国家和省绿色食品中心批准的第三家获得种植、加工及销售绿色水稻的县份。全县水稻种植面积40万亩，占总耕地面积的80%，水稻产量大、质量高，具有营养丰富、晶莹剔透、绵软适口等特点。方正县已被农业部授予“绿色富硒大米”之乡称号并获得“中国原产地大米保护”标识。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

作为一种贴近幼儿生活的本土资源，方正“水稻”课程的儿童发展价值是多方面的。第一，“水稻”课程可以促进幼儿的认知发展。水稻的一生非常复杂，各一个环节都值得幼儿去观察和学习，通过学习可以丰富幼儿的生活经验和提高幼儿的想象力和创造力，对幼儿的思维发展有很大帮助。尤其是水稻和人类的关系上，水稻作为人的食物，它在我们人类的生活中有着巨大的作用，通过开发这样的课程提高幼儿节约粮食，避免浪费的意识。在我看来这是非常有意义的课程，在幼儿的社会方面有着巨大的作用。第二，“水稻”课程可以发展幼儿的情感。水稻与人的联系千丝万缕，它见证了无数被饿死的同胞，它的出现是人类发展过程中的一缕曙光，人们不在因为无粮而忧愁，这其中蕴含的感情非常深刻。通过这种共情的熏陶，增强幼儿对粮食的珍惜之情，让幼儿体会到粮食和如今的美好生活的来之不易，提升幼儿对浪费和其他破坏美好生活行为的抵制之情。第三，“水稻”课程可以激发幼儿的学习兴趣。幼儿本身处在爱探索、好奇心强的一个阶段，水稻作为贴近幼儿生活的本土资源，很容易引起幼儿的学习兴趣。另外，水稻的生长对于幼儿来说非常神奇，每个环节的变化，我们人的做法在幼儿眼中就像魔术一样，变换莫测，十分精彩，幼儿只要深入了解，必定非常投入观察，兴趣点浓厚。这种专注的习惯一旦养成，可以说幼儿终身受益。

二、“水稻”园本课程的目标与内容建构

幼儿园“水稻”课程包含的内容不在少数，可以从幼儿不同的发展领域进行授课。在开发建构“水稻”园本课程的过程中，幼儿园教师必须系统而全面地分析水稻所蕴含的教育要素及其与幼儿发展之间的内在关联，合理设置课程目标，有效组织课程内容，增强本土资源对幼儿全面发展的支持性。

首先，目标的设置一定要符合《3-6岁儿童学习与发展指南》，即根据幼儿的年龄特点设置目标，尤其作为重点的情感目标一定要合理设置。比如小班我们可以仅要求幼儿欣赏和感受水稻，中班就要求幼儿通过探索了解水稻，大班就可以让幼儿体验种植水稻等等，当然不同地区的幼儿目标可以适当调整，只要符合幼儿的经验准备和发展需要就可以，目标可以随着课程而深化。但绝不可以只以认知能力为依据，重要求幼儿机械记忆水稻相关知识，这是不可以的，我们要求幼儿认识水稻、了解水稻是可以的，但要以幼儿能接受的方式，可以利用游戏，利用故事让幼儿自主自发的认识，绝不可像授课一般强制幼儿记忆，这样只会效果其反，使幼儿讨厌水稻，讨厌本土资源，讨厌家乡，这严重违背了我们开发本土资源园本课程的初衷。

其次，课程内容是实现课程目标的载体，是幼儿园教育教学过程中不可缺失的组成部分。我们幼儿园教育有五大领域，根据纲要可知，这五大领域都可以建设“水稻”课程。

健康领域，水稻作为一种粮食，我们可以教授它的营养及对小朋友成长的影响，通过该课程可以让幼儿养成爱吃米饭，少吃零食的好习惯；同时，利用水稻开展一些体育活动，比如，收集水稻大比拼，规定时间内，看谁收集的水稻多，或者穿越水稻迷宫等等，通过水稻为导入点开展体育活动，发展幼儿的走、跑、跳等体育能力，提高体质。

语言领域，可以多以水稻为内容，创设故事或者其他语言活动，让幼儿通过倾听、表达、表演等了解水稻的同时，发展幼儿各方面的语言能力，幼儿能够很清楚的表述家乡的本土资源对幼儿提高家乡文化自信有大帮助，这也是我们本文研究的初衷。

社会领域，水稻作为能代表家乡的本土资源，借着水稻让幼儿多了解一下家乡，促进幼儿爱家乡情感的生成，进而发展幼儿爱祖国的情感，这也符合我们国家提倡的爱国主义教育的精神。

科学领域，水稻作为一些自然界的植物，它本身的生长就是一个巨大的科学活动，可以让幼儿通过观察、探索了解水稻的生长变化和规律，也可让幼儿实际动手种植水稻，让他们体验到劳动的快乐。

艺术领域，我们民间都有很多利用水稻制作的手工制品，那我们幼儿园没理由不可以，利用水稻进行艺术创作，提高幼儿的审美能力和动手操作能力，幼儿制作的作品可以参与到幼儿园和班级的环创之中，丰富幼儿的周边环境。

当然，除此之外，我们还可以利用水稻开发更多的课程，只要教师用心体会和思考，利用自己的专业开发一个个的水稻或其他本土资源课程应该不算难事，因为我们做的一切都是为给幼儿一个美好的童年。