舌尖上的美味 ——广东省中山市小榄镇高沙小学六（4）班开展家长进课堂科普活动纪实

在广东省中山市小榄镇高沙小学，以“小榄美食文化”为主题的家长进课堂科普活动在校园内如火如荼地展开。

10月17日，高沙小学六（4）班迎来了一群特殊的“教师”——学生的家长们。他们带着对美食的热爱和对传统文化的尊崇，走进了孩子们的课堂，带来了一场精彩的美食文化课程。 家长们的课程内容丰富多彩，从菊花鱼球到菊花肉，从菊花水榄到菊花八宝饭，每一道菜都蕴含着小榄镇深厚的饮食文化和地方特色。家长们不仅详细介绍了这些传统美食的制作方法和食材选择，还讲述了这些美食背后的历史故事和文化内涵，让孩子们在品尝美食的同时，更加深入地了解了家乡的文化传统。

在课堂上，家长从挑选食材到烹饪技巧，每一步都细心讲解，这些都凝聚着家长们的心血和对传统文化的传承。孩子们在家长的指导下，不仅学会了如何制作美食，更学会了如何传承和发展中华优秀传统文化。 此外，家长们还带来了小榄镇的其他特色美食，如芋头糕、菊花茶、粉果金吒、萝卜糕等，让学生们在品尝中感受小榄镇美食的多样性和独特性。这些美食不仅满足了孩子们的味蕾，更激发了他们对家乡文化的热爱和自豪感。

通过这次“家长进课堂”活动，小榄镇高沙小学六（4）班的学生们不仅在校园内享受到了一场美食盛宴，更在心灵深处种下了传承中华优秀传统文化的种子。家长们的参与和分享，让学生们更加深刻地认识到了家乡文化的独特魅力，也为家校之间的沟通和合作搭建了一座桥梁。这样的活动不仅丰富了校园文化生活，也为小榄镇的美食文化传承和发展注入了新的活力。

撰稿：向　娇

编辑：廖仁生

一审：麦锦兰

二审：李淑云

三审：廖影红

撰稿单位：广东省中山市小榄镇高沙小学

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