品“菊花水榄”　传经典文化

在这个金秋送爽的季节里，一场融合了亲情与文化的盛宴悄然启幕——高沙小学二（4）班的家长们在10月21日上午携着小榄美食中的瑰宝“菊花水榄”，踏进了充满求知氛围的课堂，为二（4）班的孩子们带来了一场味觉与心灵的双重滋养。本次活动旨在通过品尝小榄特色美食“菊花水榄”，让学生们在味蕾的享受中感受传统文化的魅力，增进对家乡文化的了解和热爱。

活动伊始，袁唯棋妈妈以一段精美的视频为引子，引领着孩子们走进了小榄的美食世界。随着大屏幕上一幅幅精美的图片缓缓展开，各式各样的小榄地方美食琳琅满目，而其中最引人注目的莫过于那色泽金黄、晶莹剔透的“水榄”。随着视频的深入，学生们对这道美食产生了浓厚的兴趣，纷纷表示想要一探究竟。

随后，袁唯棋妈妈正式引入了本次课堂主题：品“菊花水榄”，传经典文化。她首先详细讲解了“水榄”名字的由来。原来，“水榄”是小榄地区独有的传统小吃，因其形状酷似橄榄而得名，更因其在制作过程中融入了菊花等中药材，使得这道美食不仅美味可口，还具有一定的保健功效。孩子们听得津津有味，不时发出阵阵惊叹声。

为了让学生们更加直观地了解“菊花水榄”的制作过程，袁唯棋妈妈还特别准备了一段“菊花水榄”的制作视频。视频中，师傅熟练地挑选食材、和面、包馅、水煮，每一步都匠心独运。学生们聚精会神地观看着视频，不时发出惊叹声，对“菊花水榄”的制作工艺赞叹不已。

最令学生们兴奋的是，活动现场还安排了煮“菊花水榄”的环节。在家长们的协助下，学生们亲自参与了煮制过程，亲眼见证了“水榄”从生到熟的变化。当一锅热气腾腾的“菊花水榄”端上桌时，整个教室都弥漫着一股诱人的香气。学生们迫不及待地品尝起来，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

活动最后，唯棋妈妈带领学生们对整堂课的内容进行了总结。她强调，通过今天的活动，大家不仅品尝到了美味的“菊花水榄”，更重要的是感受到了传统文化的魅力。她鼓励学生们要珍惜和传承家乡的优秀传统文化，让它们在新时代焕发更加绚丽的光彩。

此次家长进课堂活动不仅让学生们享受了一场美食盛宴，提高了学生科学素质，更在他们的心中种下了传承中华优秀传统文化的种子。相信在未来的日子里，这些种子会生根发芽、茁壮成长，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。

撰稿：柏幼莲

编辑：廖仁生

一审：何嘉俊

二审：麦锦兰

三审：廖影红

撰稿单位：广东省中山市小榄镇高沙小学

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